اخبار مصرية

اخبار عالمية

اخبار الرياضة

أحدث المواضيع

طريقة عمل البيتزا في البيت

5/11/2018 12:54:00 ص اضف تعليق
الكمية تكفي: 4 أشخاص
طريقة عمل البيتزا في البيت
وقت التحضير: 30 دقيقة
 وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير: 2 كوب دقيق 1/8 كوب زيت ذرة عدد 1 بيضة مقدار ذرة ملح مقدار قطعة خميرة مقدار ماء دافئ مقدار بسطرمة 2 ثمرات فلفل أخضر كبيرة مقدار جبن رومي مقدار جبن شيدر مقدار جبن موزاريلا مقدار زيتون أسود مخلي مقدار شرائح طماطم رقيقة 3 ملعقة زيت ذرة كبيرة عدد 1 بصلة متوسطة مفرومة عدد 3 عصير طماطم 1 ملعقة دقيق كبيرة مقدار ملح وفلفل وبهارات.

 التحضير: 1- وضع ملعقة سكر للخميرة وبعض الماء الدافئ لتخمر
2- يتم عمل العجين وذلك بإضافة الملح للدقيق ثم إضافةالخميرة للدقيق وإضافة الزيت والبيضة وتعجن جيدا ويضاف له الماء الدافئ إذا احتاج له حتى تنفصل العجينة عن يديك ولا تلتصق بها، وتترك لتخمر وترتفع.
3- يتم عمل الصلصة وذلك بوضع الزيت في الحلة ووضع البصل المفروم معه ويقلب حتى يصبح لونه ذهبيا ثم يضاف الدقيق ثم عصير الطماطم ويترك ليغلي لدقائق ثم يضاف الملح والتوابل ويترك لتبرد.
4- يفرم البسطرمة والفلفل الأخضر والأجبان ويقطع الزيتون.
5- توضع 3 م ك زيت ذرة في الصينيةثم تفرد عليها العجين بسمك 1 سم وتترك لتخمر في الصينية.
6- توزع الصلصة في الصينية بالتساوي بحيث تغطي العجين.
7- يرش على الوجه -بالتساوي- البسطرمة أو اللحم المعصج أو التونة (بعد تصفية الزيت منها وتفتيتها) ثم الفلفل الأخضر ثم الأجبان ثم الزيتون ثم حلقات الطماطم ثم يساوى الوجه باليد بالضغط الخفيف جدا .
 الطبخ: توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر قعرها وجوانبها ثم تشعل الشواية لتحمير الوجه وتقدم ساخنة.
 ملاحظات: يمكن التخلي عن البيضة في العجين

صورة عنكبوت حقيقي يحمل ملامح إنسان فى انجلترا

3/13/2018 09:22:00 م اضف تعليق
صورة عنكبوت حقيقي يحمل ملامح إنسان فى انجلترا
وجد عنكبوت نادر الملامح يعيش في محمية RSPB الطبيعية في دورست بانجلترا, لقب بـ"الرجل العنكبوت" أو "spider man".

حيث يحمل العنكبوت ملامح وجهاً إنسانياً علي ظهره عن طريق ثقوب صغيرة ترسم ملامح دقيقة جداً. يذكر أن عدد المخلوقات الصغيرة ذات الثمانية أرجل التي وجدت بالمملكة المتحدة قد وصلت إلي 41 نوع منذ عام 1890.

بالفيديو : هدف لا يُمكن حتى لمحترفي البلاي ستيشن تسجيله

3/13/2018 05:48:00 ص اضف تعليق
بالفيديو : هدف لا يُمكن حتى لمحترفي البلاي ستيشن تسجيله
شهد ملعب نادي بيسكارا الإيطالي (أدرياتيكو) تسجيل أحد لاعبي نادي تيرامو الإيطالي هدف لا يُمكن حتى لمحترفي البلاي ستيشن تسجيله. اللاعب اخترق دفاعات نادي سان نيكولا على طريقة دييجو مارادونا وأراد اكمال اللوحة الفنية الجميلة بتصويب الكرة باسلوب استعراضي أخر مقتبس من أسطورة الأرجنتين الخالدة.

العلماء يحاولون كشف سر ذوبان نهر نجوزمبا الجليدي في نيبال من فوق سادس أعلى جبل في العالم

3/12/2018 12:24:00 ص اضف تعليق
العلماء يحاولون كشف سر ذوبان نهر نجوزمبا الجليدي في نيبال من فوق سادس أعلى جبل في العالم
ينحدر نهر نجوزمبا الجليدي في نيبال من فوق سادس أعلى جبل في العالم وهو جبل "تشو أويو". النهر ذاته ليس أعظم نهر جليدي تستمع بالنظر إليه، فهو مغطى بطبقة من الصخور التي سقطت من الجروف المحيطة به فاكتسى النهر باللون الرمادي.

لكن هذا النهر الذي يبدو قبيحا يثير اهتمام العلماء في الآونة الأخيرة. فقد لوحظ في العقود القليلة الماضية أن درجات الحرارة تزداد بشكل غير مسبوق في منطقة جبال الهمالايا في نيبال عن المعدلات العالمية المعروفة.

وبدأت الأنهار الجليدية في أجزاء كثيرة من المنطقة في التقلص والضيق والانحسار ما أدى إلى زيادة منسوب المياه الناتجة عن ذوبان الجليد. وفي حالة نهر نجوزمبا الجليدي، تجري المياه على السطح ثم تتسرب عبر سلسلة من الجداول والكهوف حتى تصل إلى مصب النهر الجليدي.

وهناك على بعد 25 كيلومترا من الجبل توجد بحيرة ضخمة تسمى "سبلواي" تقع خلف كومة من الحطام الصخري. وتمتد هذه البحيرة في اقصى سعتها إلى 6 كيلومترات بعرض كيلومتر واحد وعمق مئة متر. ويخشى العلماء من أن كمية المياه المتسربة من النهر قد تتخطى السد الذي كونته الصخور وتجرف كل ما في طريقها باتجاه الوادي حيث تقع قرى منطقة "شيربا".

وبالرغم من أن تأكيد العلماء أن الخطر ليس وشيكا، لكنهم قالوا إن الموقف يحتاج إلى متابعة دقيقة.
كاميرات ومن بين الباحثين العاملين في جبل نجوزمبا أليانا هوروديسكي الباحثة في معهد التعاون لبحوث العلوم البيئية التابع لجامعة كلورادو الأمريكية. وتقوم الباحثة بوضع كاميرات مراقبة عن بعد لرصد سطح النهر والبرك المائية التي تظهر على طول النهر وهي متباينة الحجم ما بين برك صغيرة وأخرى قد توازي مساحة عدة ملاعب لكرة القدم.

وقد تمكنت الباحثة حديثا من إثبات كيف أن لمياه هذه الأنهار الجليدية خواص ديناميكية حيث أنها تتصرف بسرعة ولكنها تتكون بشكل سريع أيضا.

وقد يصل حجم المياه الناتجة عن ذوبان النهر إلى أحجام هائلة، فقد رصدت الكاميرات بحيرة جليدية ضخمة وهي تفقد أكثر من 100 ألف مكعب من المياه خلال يومين. وفي غضون خمسة أيام استعادت البحيرة نصف هذه الكمية من المياه بعد أن وصلت إليها مياه من مرتفعات محيطة.

وقالت الباحثة هوروديسكي لـ بي بي سي: "لو جئت قبل أسبوع من تصريف مياه النهر ثم زرت الموقع مرة أخرى بعد أسبوع فسيبدو النهر كما لو أن شيئا لم يحدث له لأن مستوى المياه في البحيرة سيظهر كما هو".

وأضافت: "لكن تصويري للفترات البينية يخبرني أن هناك شيئا قد حدث. فقد فقد النهر مياه يصل حجمها إلى 40 مرة حجم مياه حمام سباحة أوليمبي".
معدلات الذوبان وتحاول هوروديسكي أن تفهم الدور الذي تلعبه هذه البحيرات الجليدية الضخمة في تآكل نهر نجوزمبا الجليدي.

ويبدو أن الأنهار الجليدية التي تغطيها الصخور لا تذوب بنفس السرعة التي تذوب فيها الأنهار الخالية من الصخور فالأنهار التي يغطيها الحطام الصخري تعزل الجليد عن أشعة الشمس.

لكن إذا تم إزالة هذه الصخور كما حدث في هذه البحيرات الجليدية، فإن معدلات الذوبان ستزداد.

وقالت الباحثة إن " الذوبان الذ يحدث في البحيرات يكون نتيجة لجوانبها التي تكونت من جليد نقي".

وأضافت أن "معدل الذوبان تحت الصخور التي تغطي النهر الجليدي بلغ نحو 2 سم يوميا، بينما بلغ معدل الذوبان في الحوائط الجليدية النقية نحو 4 سم يوميا. وفي الوقت الذي تنصرف فيه المياه من البحيرة فإنها تهدد هذه الحوائط الجليدية".
الاحتباس الحراري

وتوصلت الباحثة هوروديسكي إلى أن العديد من البحيرات فوق سطح النهر الجليدي نجوزمبا تتصل ببعضها بشكل مباشر وحينما تنصرف مياه إحدى البحيرات، من المرجح أنها تنتقل إلى بحيرة أخرى مستوى المياه فيها منخفض."

لكن من غير الواضح كيفية انتقال هذه المياه من بحيرة إلى أخرى.

وهذا ما دفع الباحث دوغ بن من جامعة سنتر في سفلبارد بالنرويج إلى القيام بدراسة الظاهرة.

ويقوم دوغ بن بالتسلق خلال قنوات المياه الجارية وسط نهر نجوزمبا.

وقال بن "لقد عرف أن الأنهار الجليدية في هذه المنطقة تذوب نتيجة لظاهرة الاحتباس الحراري لكن ما لم يتم إدراكه حتى الآن هو أن هذه الأنهار تتآكل أيضا من الداخل".

وأضاف "هذه الأنهار تتحول لتصبح مثل الجبن السويسري، حيث يحدث كل شيء بسرعة أكبر مما يبدو عما يحدث على السطح".

وأوضح قائلا " هذه القنوات تعتبر نقاط ضعف، فحين يذوب النهر الجليدي فإن أسطح الأنفاق التي كانت تغطيه تنهار، وينكشف عندها الجليد. ورغم أن الصخور التي تغطي السطح تقلل سرعة الذوبان لكن ما يحدث تحت السطح يعرض النهر لخطر الذوبان بشكل أسرع مما كان متوقعا".

الصين تنجح فى تصنيع قطار تجريبى جديد فائق السرعة "السيف الصينى" تم تصنيعه بمؤسسة "سى.إس.آر" الصينية

3/11/2018 11:58:00 م اضف تعليق
الصين تنجح فى تصنيع قطار تجريبى جديد فائق السرعة "السيف الصينى" تم تصنيعه بمؤسسة "سى.إس.آر" الصينيةنجحت الصين فى تصنيع قطار تجريبى جديد فائق السرعة "السيف الصينى" تم تصنيعه بمؤسسة "سى.إس.آر" الصينية يتميز بسرعة تصل الى أكثر من 500 كلم ساعة، ويتكون من ست عربات وبقوة جر تبلغ 22800 كيلو وات، مقارنة بـ9600 كيلو وات للقطارات سى آر إتش 380، الموجودة فى الخدمة حاليا على خط بكين، شانغهاى الحديدى فائق السرعة وتصل أقصى سرعة لها 300 كلم/ ساعة.

وذكر البيان الصادر عن مؤسسة "سى إس آر" الصينية للقطارات، أن هذا القطارالأسرع فى العالم بلا منازع حتى الآن، يتميز بتقنيات تكنولوجية فائقة ويحمل معدات اختبار ومعالجة بيانات، صممته وأنتجته الشركة الصينية التى تقع فى مدينة "تشينغداو" الساحلية بمقاطعة شاندونغ الشرقية بالصين. وقال دينغ سان سان، كبير الفنيين بالشركة إن فكرة تصميم القطار فائق السرعة كانت مستوحاة من السيف الصينى القديم، ومؤخرته تشبه الصاروخ، حيث يستخدم الهيكل مواد بلاستيكية معززة بألياف الكربون.. مضيفا أن أعمال تطويرالقطار التى كانت تحت إشراف وزارة العلوم والتكنولوجيا ووزارة سكك الحديد الصينيتين، كانت قد بدأت قبل أكثر من عامين.

يذكر أن الفنيين الصينيين قد أضافوا عددا كبيرا من التقنيات التكنولوجية الصينية المتطورة بالقطار، حيث صمموا أكثر من 1100 جهاز استشعار لمتابعة أحوال عمله بشكل شامل طوال فترة تشغيله، حيث من المتوقع أن تجرى عدة تجارب تكنولوجية وتجارب للسرعة، خلال الفترة القادمة قبل تشغيلة ودخوله الخدمة.

شركة يوناتيد موشن بيكشترز تقيم عرضاً خاصاً للفيلم الأجنبى الجديد "the black gold" فى سينما جالاكسى بالقاهرة،

3/11/2018 11:55:00 م اضف تعليق
شركة يوناتيد موشن بيكشترز تقيم عرضاً خاصاً للفيلم الأجنبى الجديد "the black gold" فى سينما جالاكسى بالقاهرة،
أقامت أمس شركة يوناتيد موشن بيكشترز عرضاً خاصاً للفيلم الأجنبى الجديد "the black gold" فى سينما جالاكسى بالقاهرة، من تنظيم شركة ماد سوليوشنز، ونال الفيلم إشادة العديد من النقاد والسينمائيين الذين شاهدوا العرض، خصوصا أنه يتحدث عن العرب وظهور البترول ومدى تمسك البعض بالأصالة والمفاهيم القديمة فى حين يتطلع آخرون إلى المستقبل.

والفيلم بطولة أنطونيو بانديراس وطاهر رحيم ومارك سترونج وفريدا بينتو وريز أحمد وليا كيبيدا، وسيناريو مينو ميجس وجان جاكوز أنود، وإخراج جان جاكوز أنود، وتم تصوير الفيلم ما بين الدوحة، وتونس حيث شاركت قطر فى الإنتاج من خلال معهد الدوحة للسينما.

تدور أحداث الفيلم تحت سماء الصحراء التى لا نهاية لها ولا ترحم أحداً، حيث اثنان من القادة المتحاربين يقفون وجهًا لوجه ويخلفون وراءهما الكثير من جثث المحاربين فى ساحة المعركة، ويضع القائد المنتصر نسيب – يجسد دوره أنطونيو بانديراس- شروطاً لمعاهدة السلام مع منافسه عمار سلطان، ويتفق الرجلان على عدم دخول أى منهما أو رجالهما إلى المنطقة المحرمة التى أطلقوا عليها لقب الحزام المنطقة الصفراء، ويأخذ الأمير نسيب طفلى السلطان عمار ليربيهما معه وهما "صالح" و"عودة" كضمان لعدم قيام أى من الرجلين بمخالفة العهد بينهما، لكن الأحداث تنقلب رأسا على عقب مع ظهور البترول فى المنطقة الصفراء.

يشار إلى أن الفيلم سبق أن شارك فى عدة مهرجانات، حيث افتتح أولى ليالى مهرجان تريبيكا بالدوحة، ومهرجانات أخرى.

طبيب عراقي من مدينة كربلاء في العراق طفلة متحجرة منذ 40 عاماً من بطن امرأة عجوز

3/11/2018 09:06:00 م اضف تعليق
طبيب عراقي من مدينة كربلاء في العراق طفلة متحجرة منذ 40 عاماً من بطن امرأة عجوز
أخرج طبيب عراقي من مدينة كربلاء في العراق طفلة متحجرة منذ 40 عاماً من بطن امرأة عجوز بعد تقطيعها بواسطة منشار طبي في عملية تعد الأغرب من نوعها. وقال الطبيب الجراح (صباح حسين) الذي يعمل في المستشفي العام في كربلاء أنه أجرى عملية لإخراج الكيس من بطن العجو التي تبلغ 70 عاماً وقد وجده متحجراً وكأنه (طابوقة كما كانت تقول المرأة).

ولم يستطع الطبيب فتح الكيس إلا بواسطة منشار طبي حيث وجد بداخله طفلة متكاملة متحجرة. وقالت المريضة أنها قبل 40 عاماً نُصحت من قبل الأطباء بإجراء عملية لأستخراج جنينها لأنه خارج الرحم لكنها لم تعمل العملية، مضيفة أنها من عائلة محافظة جداً وقد تزوجت وهي شابة فحملت وانجبت لمرتين بصورة طبيعية وفي الحمل الثالث كان عمرها 30 عاماً، مشيرة إلى أن هذا الحمل قد رافقه الكثير من الأوجاع والألآم عكس الحملين السابقين وبعد مراجعتها للطبيب إتضح أن الحمل خارج الرحم ويتطلب إجراء عملية لإخراجها.

وتابعت القول أنها رفضت إجراء العملية واتجهت إلى مراقد الأولياء والصالحين حسب إعتقاداتها الدينية لإقتناعها بأنه لايمكن الحمل خارج الرحم وأن تشخيص الطبيب كان خاطئاً وما في داخلها مجرد إنتفاخ وليس حملاً، وأوضحت بعد مدة أن الآلام والأوجاع هدأت ومضيت في ممارسة حياتي الإعتيادية فحملت وأنجبت لثلاث مرات بصورة طبيعية إلا أنني في كثير من الأحيان أعاني الأوجاع وأشعر كأن طابوقة في بطني.

وقد اصطحبني أولادي بعد أن كبروا وقد أصبح عمري 70 عاماً إلى الدكتور صباح حسين وبعد فحص الأشعة والسونار تبين وجود كيس قرب الرحم وقد تم إجراء العملية لاستخراج هذا الكيس الذي وجد متحجراً.

ويشير الطبيب بشأن مخاطر بقاء الجنين طوال هذه المدة من دون الأضرار بأجهزة الجسم الأخرى إلا أن الله سبحانه وتعالي زود الجسم البشري بمناعة بحيث أن أي جسم غريب يدخل داخل جسم الأنسان يحاط بغشاء يفصله عن الأجزاء الأخرى بحيث لايؤثر في عملها مثل الدم أو الكبد أو الأمعاء وغير ذلك