طريقة عمل كبة البرغل الشامية

4/04/2014 03:19:00 م
طريقة عمل كبة البرغل الشامية
الكبة من افضل واحسن والذ الوجبات التي نحبها جميعا وتتميز بتنوع التحضير وتحضرها افخم المحلات في قائمة الطعام لديها ، لكننا الان نقدمها اليكم لتحضروها في المنزل بسهولة وستكون لذيذة جدا وشهية ومفيدة .

المقادير :
-    برغل ناعم
-    زيت زيتون
-    معجون طماطم
-    ملح وفلفل اسود وكمون وكزبرة
-    ماء
-    بقدونس مفروم
-    بصل اخضر مفروم

طريقة التحضير :
-    ضعي نصف كمية الزيت على النار واضيفي اليها معجون الطماطم ثم اضيفي اليها البهارات الفلفل والكمون والملح والكزبرة ثم ضعي الماء واتركي الخليط على النار ليتجانس .
-    اضيفي البرغل وقلبي ثم اغلقي النار واتركي الخليط لتشرب وينشف .
-    افردي وضعي بقية الزيت والبقدونس والبصل ثم اعجنيهم جيدا وشكليهم كما تريين اصابع او دوائر .

-    حمريها في زيت على النار واخرجيها قدميها ساخنة .

فوائد البصل الاخضر  :
-    يحتوي على :
-    فيتامين a
-    فيتامين c
-    صوديوم
-    كالسيوم
-    فوسفور

  اضرار البصل الاخضر  :
تناولها بشكل مفرط يؤدي لزيادة نسبة الكالسيوم بالجسم وهذا مضر جدا كما انه يؤثؤ على مرضي القولون سلبا والمرضي الذين يعانون مشاكل في المعدة .

شارك الموضوع

مواضيع ذات صلة